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豆奶粉的功效与作用延缓衰老润肠通便

2019-06-08 10:30:04
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谈到豆奶粉现在很多人都很喜欢喝,价格便宜,但营养超丰富。下面要给大家分享的内容是:豆奶粉的功效与作用 延缓衰老润肠通便,一起来看下吧!

首先来看下豆奶粉的功效与作用

预防动脉硬化

豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。

润肠通便

豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。

延缓衰老

豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。

预防乳腺癌

豆奶粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

健脑

豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。

接着一起来看下该如何挑选豆奶粉

手捏识别

用手捏住袋装豆奶粉的包装来回摩擦,真豆奶粉质地细腻,会发出吱吱的声音。而假豆奶粉因为掺有葡萄糖、白糖等粗颗粒,会发出沙沙的声音。

色泽识别

真豆奶粉呈天然乳黄色,假豆奶粉颜色较白,细看呈结晶状,并有光泽,或呈漂白色。

气味识别

真豆奶粉有牛奶特有的奶香味,而假豆奶粉香味很淡很淡或根本就没有。真豆奶粉细腻发粘,溶解速度慢,无糖的甜味,而假豆奶粉入口后溶解快,不粘牙,有甜味。真豆奶粉用冷开水冲时,须经搅拌才能溶解成乳白色混悬液。用热水冲时,有悬浮物上浮现象,搅拌时粘住调羹。假豆奶粉用冷开水冲时,不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀。

最后来了解下豆奶粉的禁忌

(1)豆奶含有植物雌激素

这可能会提升乳腺癌的风险。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。

(2)用鸡蛋冲豆奶

鸡蛋与豆奶搭配后,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶亲近结合,产生一种根本不能吸收的物质。

(3)加红糖

红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

(4) 加蜂蜜

豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收

以上就是关于:豆奶粉的功效与作用 延缓衰老润肠通便的分享,希望对你有帮助。

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